منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در توضیح شرایط فعلی بازار و ریشههای افزایش قیمت، مجموعهای از عوامل را مؤثر میداند و تأکید میکند نباید تنها یک متغیر را علت گرانی گوشت دانست.
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد تغییرات قیمت گوشت در یکساله اخیر، گفت: تغییر ارز گوشت قرمز ، یکی از عواملی بوده که موجب افزایش سرسامآور قیمت گوشت شده است و همین عامل موجب شد که توان خرید گوشت در بسیاری از مصرفکنندگان نباشد.
مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که ارز ترجیحی گوشت قرمز از تیرماه سال جاری حذف خواهد شد، اقدامی که میتواند تأثیر قابل توجهی بر قیمتها و بازار این کالا داشته باشد.
براساس دادههای ourworldindata.org مصرف گوشت قرمز سرانه ایرانیان شامل گوشت گاو، گوساله، گوسفند، بز، خوک و ... برابر ۷.۲ کیلوگرم در سال است که کمتر از کشورهای کم درآمد و بالاتر از یمن و پایینتر از مصر است.
رئیس اتحادیه دامداران، تأکید کرد که نه تنها مشکلات نهادهها حل نشده، بلکه سوءمدیریت در سامانه بازرگان باعث شده دامداران مجبور به خرید نهادهها با قیمتهای نجومی در بازار آزاد شوند، که این امر مستقیماً به بیثباتی شدید قیمت گوشت، مرغ و سایر اقلام خوراکی منجر شده است.
بررسیهای میدانی و گزارشهای رسمی نشان میدهد از پاییز سال گذشته تاکنون، قیمت هر کیلو گوشت گوساله تنظیم بازار در برخی بازهها بیش از ۵۰۰ هزار تومان افزایش یافته است.
نرخ مصوب گوشت قرمز وارداتی کیلویی ۵۹۸ هزار تومان تعیین شد. این نرخ در راستای تنظیم بازار و کنترل قیمتها ابلاغ شده و انتظار میرود در روزهای آینده در شبکههای توزیع عرضه شود.
قیمت گوشت در ماههای اخیر با افزایش چشمگیری مواجه شده است، حال آنکه پیش از این نیز بهدلیل بالابودن قیمت تولید گوشت داخل کشور، مسئولان بارها با واردات گوشت تلاش کردهاند بازار را تنظیم کنند/، اما بهنظر میرسد این راهکار مقطعی، نتوانسته که مشکل را حل کند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: با اختصاص دوباره ارز به واردات گوشت قرمز ، واردات این محصول در جریان و در حال ورود به کشور است تا به زودی در بازار توزیع میشود.
آیا ورود گوشت ۶۰۰ هزار تومانی کنیایی به سفرههای مردم، میتواند ضمن تأمین نیاز بازار، از سلامت و بهداشت کافی نیز برخوردار باشد و در عین حال، به تولید داخلی ضربه نزند؟